菜食主義は健康に悪い

29.06.2012, 18:59

肉食をやめることによって、動物性脂肪および脂肪酸が不足することによって、寿命が縮まる可能性がある。

最新の研究が示したところによれば、肉や動物由来の食品を避けることによって、動脈硬化のリスクが上がるだけでなく、血栓症や心臓循環器系の疾患リスクも上昇するという。healthinfo.ua が伝えた。菜食主義者には鉄分や亜鉛、ビタミンＢ１２、オメガ3脂肪酸およびオメガ6脂肪酸などの重要な栄養素が不足するという。それゆえ栄養士らは油の多い魚（サーモン、サバ）やクルミ（オメガ3脂肪酸が豊富）、卵、乳製品などを週に2、3回摂取するよう進めている。

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引用元: VOR　ロシアの声.

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